조리기기비교1 인덕션 vs. 하이라이트: 차이점 완벽 정리 주방에서 요리할 때, 인덕션과 하이라이트는 가장 널리 사용되는 두 가지 조리 기구입니다. 두 방식 모두 전기를 사용하지만, 작동 원리와 사용 경험에는 큰 차이가 있습니다. 이 글에서는 인덕션과 하이라이트의 차이점, 장단점, 그리고 각 방식이 어떤 상황에서 더 적합한지 알아보겠습니다.인덕션과 하이라이트의 작동 원리인덕션: 인덕션은 전자기 유도(Electromagnetic Induction) 방식을 사용합니다. 인덕션 쿠커의 내부에 있는 코일이 전기를 통해 강한 자기장을 생성하면, 이 자기장이 전용 조리 용기의 바닥과 반응해 열이 발생합니다. 즉, 인덕션은 조리 용기 자체를 가열하는 방식입니다.하이라이트: 하이라이트는 복사열(Radiant Heat) 방식을 사용합니다. 전기 히터가 내장된 세라믹 글라스 표면.. 정보 2024. 8. 31. 더보기 ›› 이전 1 다음